Nous adorons le thé maté, car il est incroyablement délicieux & sain. De plus, l'expérience de dégustation dans nos calebasses thermiques est un grand plaisir.
N'hésite pas à découvrir ci-dessous les incroyables propriétés du thé maté.
Nous avons rassemblé pour toi les informations les plus importantes ci-dessous.
Les Guaranis, un peuple du nord-est de l'Argentine et du sud du Brésil vivant dans la région du Paraná, consommaient déjà du Yerba Mate bien avant l'arrivée des premiers colons. Ils savaient déjà à l'époque que cette plante possédait de nombreuses propriétés positives, et cette rareté lui a rapidement conféré le statut de monnaie, de remède et de tonique.
Le Yerba Mate était mâché, réduit en poudre et inhalé, ou consommé en boisson sous forme d'infusion chaude ou froide. Aujourd'hui, le maté est largement consommé en Amérique du Sud, et particulièrement en Argentine, en Uruguay et au Paraguay, en tant que boisson nationale. Le maté est un symbole de partage et de convivialité qui caractérise si bien le mode de vie sud-américain et est intégré au quotidien. Et en effet : on le partage ! Lorsque l'on prépare un maté pour plusieurs personnes, on désigne un "cebador", qui prépare le maté et est responsable de remplir à nouveau la calebasse avec de l'eau chaude.
D'ailleurs, c'est toujours le "cebador" qui a l'honneur de boire le premier maté. Ensuite, il rajoute de l'eau et le propose à qui le souhaite. Le maté est bu dans la même calebasse avec la même bombilla et revient au cebador, qui rajoute de l'eau chaude pour que la personne suivante puisse le boire, et ainsi de suite !
Cela peut sembler étrange pour les Occidentaux qu'une seule et même paille soit utilisée par plusieurs personnes, et pourtant, aucune contagion ne survient entre les participants ! On suppose que cela est dû aux propriétés incroyables de la plante.
Chaque infusion peut être réinfusée jusqu'à 3 fois ! Pour une dégustation optimale, nous recommandons la consommation dans une calebasse, qui permet une meilleure libération des arômes car les feuilles de thé peuvent mieux se déployer. La paille filtrante permet une expérience de dégustation parfaite et le thé peut être réinfusé à nouveau.
UNE PLANTE ADAPTOGÈNE | Booster d'énergie
Avec le maté, tu peux obtenir ton boost d'énergie tout en restant parfaitement calme grâce à la théobromine qu'il contient. Cet alcaloïde, présent dans le cacao, est un relaxant musculaire naturel qui abaisse la tension artérielle. Il contrebalance l'effet de la matéine, également appelée caféine ou théine (il s'agit de la même molécule), et assure un regain d'énergie dans la détente.
FONCTION MÉTABOLIQUE
Comme tous les adaptogènes, le maté agit comme un régulateur métabolique. Le Yerba Mate favorise le métabolisme des graisses car il contient des saponines qui stimulent la thermogenèse, c'est-à-dire l'augmentation de la dépense énergétique du corps.
Original Mate | CONCENTRÉ DE VITAMINES
L'Institut Pasteur a conclu en 1964 qu'avec 24 vitamines et minéraux ainsi que 15 acides aminés et antioxydants, il serait difficile de trouver une autre plante au monde capable de rivaliser avec le maté sur le plan nutritionnel.
ANTIOXYDANTS | Système immunitaire
Le maté contient des polyphénols : des antioxydants naturels et protecteurs qui aident à freiner la production de radicaux libres, responsables de l'oxydation et donc de la dégradation des cellules du corps. D'ailleurs, il en contient 90 % de plus que le thé vert ! Le thé maté renforce ainsi le système immunitaire et ralentit les signes du vieillissement.
CŒUR | FOIE Le maté peut agir sur la baisse du cholestérol, la protection du foie et la protection cardiaque.
ANTI-INFLAMMATOIRE
Infections, brûlures, allergies... Les inflammations sont une réaction de défense du corps : elles sont le signe qu'il réagit à une attaque. Par cette réaction, votre corps tente de vous protéger. Cependant, les inflammations ne sont pas sans conséquences : elles provoquent des douleurs et de la fatigue. Les vitamines, minéraux et oligo-éléments du thé maté agissent comme anti-inflammatoires. Ils contribuent ainsi à réduire les inflammations et à soulager les symptômes associés.
FONCTIONS DIGESTIVES
Comme dans toute culture ancienne, les plantes étaient utilisées pour soigner les hommes. Les Guaranis, le peuple qui a découvert le maté, ont toujours utilisé le Yerba Mate, entre autres, pour traiter les troubles digestifs. En effet, il favorise la digestion en améliorant la sécrétion de bile et d'enzymes qui facilitent les réactions chimiques de la digestion. Il contribue au maintien d'un système digestif propre afin d'optimiser l'élimination des déchets. Le maté peut également être utile contre la mauvaise haleine.
