Der Essigtrank: mehr als ein Getränk
Wenn Kunden zum ersten Mal von Hildegards Essigtränken hören, sehe ich oft die gleiche Frage in ihrem Gesicht. Was mache ich damit? Trinke ich das einfach so?
Was ist ein Essigtrank nach Hildegard?
Eine Mischung aus Essig und Honig, im Lateinischen Oxymel, Säuerhonig. Sie war über Jahrhunderte fester Bestandteil der Klostermedizin und ist heute fast vergessen. Dazu kommen Kräuter, je nach Rezeptur andere.
Ein Essigtrank ist kein Getränk, das man in einem Zug leert. Er ist eher wie ein Gewürz für den Tag, ein kleiner Begleiter, den man einbaut, wo er passt.
Wie trinkt man einen Essigtrank? Drei Wege, die sich bewährt haben
Am Morgen ein Schuss in ein Glas stilles Wasser, anstelle des ersten Kaffees oder direkt davor. Das bringt den Kreislauf sanft in Gang und regt gleichzeitig die Verdauung an, noch bevor das Frühstück kommt.
Über den Salat, wie man es mit einem gewöhnlichen Essig auch tun würde. Der Essigtrank bringt seine Kräuter und den Honig mit, sodass man kaum noch weiteres Dressing braucht. Das ist unauffällig, alltagstauglich, und man merkt gar nicht, dass man gerade etwas für sich tut.
Am Nachmittag, wenn die Energie absackt, als kleiner Umtrunk in warmem Wasser. Viele meiner Patienten berichten, dass ihnen das leichter fällt als ein weiterer Kaffee, und dass die Wirkung sanfter, aber verlässlicher ist.
Welcher Essigtrank passt zu welcher Zeit?
Alle drei funktionieren nach demselben Prinzip, nur mit unterschiedlichem Schwerpunkt.
Fastenfür Übergangszeiten
Immunfür die kühle Jahreszeit
Bitterganzjährig
Der Essigtrank Fasten eignet sich besonders für Übergangszeiten wie den Herbstbeginn, wenn der Körper sich neu ordnen möchte. Der Essigtrank Immun begleitet die kühlere Jahreszeit, wenn das Abwehrsystem mehr gefordert ist. Der Essigtrank Bitter ist der Klassiker für alle, die ganzjährig auf die Verdauung achten möchten.
Wie viel ist die richtige Menge?
Weniger, als die meisten denken. Was ich meinen Patienten am meisten ans Herz lege: keinen Druck aufbauen. Ein Schluck, ein Löffel im Wasser, das reicht völlig. Die Wirkung entfaltet sich über die Zeit, nicht über die Menge.
Häufige Fragen
Was bedeutet Oxymel?
Das Wort kommt aus dem Griechischen und heißt wörtlich „Sauerhonig“ – oxos für Essig, meli für Honig. Es beschreibt genau das, was in der Flasche ist.
Enthält der Essigtrank Alkohol?
Nein. Die Essigtränke sind alkoholfrei und kommen ohne künstliche Zusätze aus.
Wie lange hält eine geöffnete Flasche?
Nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern. Bei täglichem Gebrauch reicht eine 500-ml-Flasche etwa einen Monat, dann stellt sich die Frage nach der Haltbarkeit meist gar nicht.
Alle drei Essigtränke findest Du in unserer Hildegard von Bingen Welt.
Mehr zu Hildegards Weisheit und meinem inneren Weg mit ihr findest Du in meinem Beitrag „Mit Hildegard von Bingen: Berufung, Mut & Vollendung leben“ auf insi.life.
Von Herz zu Herz,
Nicole Diana
Nicole Diana Engelhardt ist Heilpraktikerin mit Schwerpunkt Hormontherapie und führt eine Naturheilpraxis in Monatshausen bei Tutzing. Sie arbeitet seit vielen Jahren mit der Heilkunde Hildegards von Bingen.
Besuche mich auch auf www.insi.life und www.engelhardt.eu
